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I Fondamenti Teorici Della Cucina Ovvero L'invenzione Di Un Discorso Canonico Sulla CucinaFrançoise Sabban2002DOI 10.2307/40855743
Recipe For The Nation: Reading Italian History Through La Scienza In Cucina And La Cucina FuturistaCarol HelstoskyTaylor and Francis Group2003DOI 10.1080/07409710390242372
Pellegrino Artusi O Il Manzoni Della Cucina ItalianaFabiano Dalla BonaUniversidade Federal do Parana2012DOI 10.5380/rel.v86i2.29801
Il Piacere Della Tavola Nella Cucina Antica E Oggi. Yuan Mei, La Cucina Di Villa Suiyuanby Pietro LeemannReview by: Lionello Lanciotti2007DOI 10.2307/29757745
SMT and TOFT Integrable After All: A Reply to Bizzarri and CucinaBedessem, BaptisteSpringer2016DOI 10.1007/s10441-016-9286-z
Dietetica e cucina nel Regimen Sanitatis di Maino de’ MaineriFrancesca Pucci DonatiBrepols Publishers, NV2006DOI 10.1484/j.food.2.302446
Carla Cucina, Il Seafarer: La navigatio cristiana di un poeta anglosassoneMaria Amalia D'AroncoWalter de Gruyter GmbH2011DOI 10.1515/angl.2011.014