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果蔬贮运病害 by 戚佩坤主编, 戚佩坤主编, 戚佩坤 is a book available to read on EtoBox.

What is 果蔬贮运病害 about?

1 (p1): 第一章 果蔬贮运病害的定义、病因及特点 1 (p2): 一、定义 1 (p3): 二、病因 1 (p4): (一)非传染性病害常见的病因 3 (p5): (二)传染性病害的主要病原 6 (p6): 三、特点 6 (p7): (一)病原物主要是真菌与细菌 6 (p8): (二)伤害经常是病害发生的前提 6 (p9): (三)许多贮运期病害源于田间 6 (p10): (四)生物与非生物因素的界限不很明显 7 (p11): (五)第二次侵入者的重要地位 7 (p12): (六)真菌毒素问题 7 (p13): 参考文献 9 (p14): 第二章 病原菌的侵染特点与果蔬采后生理变化 9 (p15): 一、病原菌的侵染特点 9 (p16): (一)菌源 9 (p17): (二)侵染过程 10 (p18): (三)病害循环 11 (p19): 二、果蔬采后的主要生理变化 11 (p20): (一)呼吸强度 12 (p21): (二)蒸腾失水 12 (p22): (三)养分转化 12 (p23): (四)乙烯生成 13 (p24): (五)酚类化合物减少 13 (p25): (六)果胶物质与液胞膜的变化 14 (p26): 三、影响发病的重要因素 14 (p27): (一)机械损伤 14 (p28): (二)冷害 14 (p29): (三)温度 14 (p30): (四)湿度 15 (p31): (五)产品的愈伤能力 15 (p32): (六)产品的成熟度 15 (p33): (七)果蔬种类和品种 15 (p34): (八)收获前田间的发病情况 16 (p35): 参考文献 17 (p36): 第三章 果蔬贮运病害的防治原理 17 (p37): 一、防治原理 17 (p38): 二、物理防治 17 (p39): (一)控制温度 19 (p40): (二)控制湿度 20 (p41): (三)气调贮藏 22 (p42): (四)涂膜贮藏 22 (p43): (五)辐射贮藏 23 (p44): 三、化学防治 23 (p45): (一)果蔬贮运病害药剂防治注意事项 25 (p46): (二)果蔬贮运病害防治常用药剂 33 (p47): (三)国内外果蔬防腐剂的使用方法 34 (p48): 四、农业防治 35 (p49): 五、生物防治 36 (p50): 参考文献 38 (p51): 第四章 苹果与梨病害 38 (p52): 一、苹果病害 38 (p53): (一)苹果轮纹病 41 (p54): (二)苹果褐腐病 42 (p55): (三)苹果炭疽病 44 (p56): (四)苹果霉心病 45 (p57): (五)苹果青、绿霉病 46 (p58): (六)苹果煤污病 46 (p59): (七)苹果垢斑病 47 (p60): (八)苹果生理病害 49 (p61): (

Author

戚佩坤主编, 戚佩坤主编, 戚佩坤

Publisher

北京:中国农业出版社

Published

1994

Language

ZH

ISBN

9787109029453