Opening book details…
Can I read Культура питания: учебное пособие on EtoBox?
Культура питания: учебное пособие by Н.Н. Типсина, Н.И. Пыжикова is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Культура питания: учебное пособие about?
В учебном пособии освещены вопросы современной культуры питания; дана характеристика столовой посуды, приборов и столового белья; приведены сведения о правилах и очередности подачи блюд, закусок и напитков, приемах сервировки стола; описаны виды банкетов; изложены правила этикета. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 19.03.02 «Производство продуктов питания из растительного сырья».
Who reads Культура питания: учебное пособие?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Н.Н. Типсина, Н.И. Пыжикова
- Publisher
- ЭБС Лань
- Published
- 2016
- Language
- RU
- Category
- nonfiction
More by Н.Н. Типсина, Н.И. Пыжикова
Browse all works by Н.Н. Типсина, Н.И. Пыжикова
Similar books
- Этикет и культура питания: Учебное пособие — Щербакова Е. И. (2014)
- Организация производства и обслуживания предприятий общественного питания (часть 2): Учебное пособие — Антонова В. А. (2018)
- Искусство обслуживания в ресторанных заведениях: учебное пособие — Изосимова И. В., Сергачева О. М. (2021)
- Организация обслуживания в индустрии питания — Любецкая Т. Р. (2021)
- Организация обслуживания на предприятиях общественного питания — Кондратьев К.П.
- Джум. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания — Г. Зайко, Т.
