Opening book details…
Can I read İstanbul'dan Anadolu'ya Rumların Yemek Kültürü on EtoBox?
İstanbul'dan Anadolu'ya Rumların Yemek Kültürü by Sula Bozis is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is İstanbul'dan Anadolu'ya Rumların Yemek Kültürü about?
Sula Bozis, Rumlarn (zel dini gnler ya da gndelik hayat iindeki) yemek kltrnden, sofra geleneklerinden ve mutfak alkanlklarndan bahsediyor. Ayrca Trakya, Karadeniz, Kapadokya gibi blgelerde, stanbul ve zmir gibi kentlerde yeme-ime kltrne yaptklar katklarn, ilettikleri lokantalarn, toplumsal hayata kazandrdklar zenginliklerin ayrntl bir dkmn yapyor. stanbuldan Anadoluya Rumlarn Yemek Kltr, her kltrn baka kltrleri beslediini de unutmayarak kentler, mesire yerleri, sokaklar, meyhaneler, sokak satclar arasnda gezinip renkler, kokular ve tatlar arasnda kaybolmak isteyenler iin birebir.
Who reads İstanbul'dan Anadolu'ya Rumların Yemek Kültürü?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Sula Bozis
- Publisher
- YKY, Yapı Kredi Yayınları
- Published
- 2020
- Language
- TR
- ISBN
- 9789750846946
- Category
- nonfiction
More by Sula Bozis
Browse all works by Sula Bozis
Similar books
- Bozis, Sula . İstanbul Rumlarından yemek tarifleri : masal yıllarımın mutfağı . Yapı Kredi Yayınları . 9789750821745 — Sula Bozis, n/a (2012)
- İstanbul'da mutfaklar : kültürel belleğin özel lezzetleri — Yıldız Cıbıroğlu (2020)
- Yemek Sosyolojisi - Yiyeceklere ve Mutfağa Sosyolojik Bakış — Hayati Beşirli (2017)
- Tarih Boyunca Yemek Kültürü — Murat Belge
- Saçıkaralı, Mehmet . Türk mutfak kültürümüzde aşurenin tarihsel süreci . Hiperyayın . 9786052816080 — Mehmet Saçıkaralı (2019)
- Mutfaktarih - Yemeğin Politik Serüvenleri — Burak Onaran (2019)