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Los Fogones de la Historia by Roberto Alonso Cuenca is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Los Fogones de la Historia about?

<p>Asistiremos, a través de la comida y la cocina, a la evolución del hombre y su cultura. Inútil es decir que sin el alimento la humanidad hubiese perecido y la Historia no existiría. Alimentarse es necesario, pero no suficiente. El alimento nos lleva a la supervivencia, el arte de la cocina al deleite y al refinamiento. La historia de la gastronomía es la historia de la cultura y de la civilización.<br> Recorrido histórico y lúdico por el que nos adentraremos en los pueblos de nuestro Mediterráneo, para concluir en el luminoso abanico culinario de nuestros días, después de transitar por las diferentes cocinas: romana, andalusí, sefardita, medieval, renacentista, ilustrada y burguesa, finalizando en el prodigioso siglo XXI, en el que aún no se ha encontrado el techo de la misma.<br></p>

Who reads Los Fogones de la Historia?

Author

Roberto Alonso Cuenca

Publisher

Universo de Letras

Published

2019

Language

ES

ISBN

9788417569693

Category

nonfiction