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舌尖上的保卫战 : 中国食品安全白皮书 by 马阳编, 马阳编著, 马阳, 馬陽 is a book available to read on EtoBox.

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3 (p1): 第一章 食之殇:舌尖中国让人心惊 3 (p1-1): 一、为什么出问题的总是牛奶 8 (p1-2): 二、一根火腿肠里的17种有机成分 13 (p1-3): 三、“糊涂蛋”比“坏蛋”更可怕 17 (p1-4): 四、穿“马甲”的染色馒头 23 (p1-5): 五、带菌的饺子谁吃得下 28 (p1-6): 六、都是毒粉丝惹的祸 33 (p1-7): 七、毒害祖国花朵的方便面 38 (p1-8): 八、地沟油炼成的毒品早餐链 44 (p1-9): 九、大排档飘香美味欺骗了多少人的胃 48 (p1-10): 十、那些被偷梁换柱的鱼翅、燕窝 52 (p1-11): 十一、免费茶水、饮料背后的猫腻 56 (p1-12): 十二、隐患重重的火锅内幕 60 (p1-13): 十三、剥下“洋快餐”的美丽面纱 66 (p1-14): 十四、大米、面粉都不靠谱了,还能吃什么 70 (p1-15): 十五、剧毒蔬菜和水果谁在吃 74 (p1-16): 十六、调味品调走了我们的健康 78 (p1-17): 十七、老鼠肉变羊肉是何方“魔术” 83 (p2): 第二章 源之本:解析食品乱象实质 83 (p2-1): 一、生产食物链贴身管理缺失 86 (p2-2): 二、食品质量安全监管模式存在软肋 89 (p2-3): 三、食品质量安全立法和标准落后 92 (p2-4): 四、食品质量检测技术不过关 95 (p2-5): 五、利益熏心,从业人员缺乏道德底线 98 (p2-6): 六、食品安全意识麻木 100 (p2-7): 七、加大行业协会的执法力度 104 (p2-8): 八、加强国际合作,吸纳先进经验,采用通行标准 107 (p2-9): 九、积极建立食品安全预警系统 113 (p3): 第三章 罪与罚:重拳出击捍卫民生 113 (p3-1): 一、胡锦涛:确保广大群众都能吃上放心的食品 118 (p3-2): 二、温家宝:道德的滑坡已经到了何等严重的地步 123 (p3-3): 三、习近平:不断增强公众对食品安全的信心 126 (p3-4): 四、李克强:重拳方有效,重典才治乱 129 (p3-5): 五、最高法院出台《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》 138 (p3-6): 六、食药监总局挂牌,食品监管告别多头分段管理局面 140 (p3-7): 七、《预包装食品营养标签通则》施行 142 (p3-8): 八、《食品中农药最大残留限量》发布 144 (p3-9): 九、国务院办公厅关于印发2013年食品安全重点工作安排的通知 155 (p4): 第四章 安与危:立足现实科学饮食 155 (p4-1): 一、杜绝“三无”食品 159 (p4-2): 二、食品安全呼唤理性消费 162 (p4-3): 三、桶装水鱼目混杂,喝水要喝放心水 166 (

Author

马阳编, 马阳编著, 马阳, 馬陽

Publisher

北京:中国言实出版社

Published

2014

Language

ZH

ISBN

9787517103639