Opening book details…
Can I read Технология солода и пива on EtoBox?
Технология солода и пива by Кунце В., Мит Г. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Технология солода и пива about?
Во всеобъемлющем пособии-справочнике, выдержавшем 8 изданий за рубежом и переведенном на многие языки, составленном известным немецким специалистом, содержатся сведения, необходимые для работы любового пивовара. Подробно рассмотрены типы и виды необходимого сырья, оборудование, вопросы оценки качества пива. Большое внимание уделено проблемам водоподготовки, стойкости пива, его розливу в различные виды тары. Книга, известная среди специалистов как своего рода "Библия пивовара ", должна способствовать повышению эффективности работы отечественных пивоваренных заводов и улушению качества российского пива. Книги по теме: "Домашняя лаборатория " 10-2007
Who reads Технология солода и пива?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Кунце В., Мит Г.
- Publisher
- Профессия
- Published
- 2001
- Language
- RU
- ISBN
- 9785939130066
- Category
- nonfiction
- Subjects
- Engineering, Technology, Industrial Equipment And Technology
More by Кунце В., Мит Г.
Browse all works by Кунце В., Мит Г.
Similar books
- Технология производства солода, пива и спирта: Учебное пособие — Белкина Р. И., Губанова В. М., Губанов М. В. (2021)
- Технология солода и пива — Кунце В. (2009)
- Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: Учебник — Ермолаева Г.А. / Колчева Р.А. (2000)
- Коллоидная стойкость пива — Меледина Т.В., Дедегкаев А.Т. (2014)
- Биохимия солода и пива — Булгаков Н.И.
- Технология отрасли. Технология пива — Борисенко Т.Н. (2007)