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酒店客房服务与管理/酒店管理系列 by 本书编写组编 is a book available to read on EtoBox.

What is 酒店客房服务与管理/酒店管理系列 about?

1 (p0-1): 目录 1 (p0-2): 第一章 概论 1 (p0-3): 第一节 意义和任务 2 (p0-4): 第二节 组织机构 4 (p0-5): 第三节 客房功能 6 (p0-6): 第二章 客房部工作人员操作程序 6 (p0-7): 第一节 管理人员职责 9 (p0-8): 第二节 房务管理作业与任务 21 (p0-9): 第三节 客房服务的类别与控制 29 (p0-10): 第四节 公共卫生场所的清洁 32 (p0-11): 第五节 客房一般常用表格 46 (p0-12): 第三章 地毯及地板的保养 46 (p0-13): 第一节 地毯的保养 49 (p0-14): 第二节 地板的保养 51 (p0-15): 第四章 客房成本价格管理 51 (p0-16): 第一节 成本控制与管理 61 (p0-17): 第二节 客房商品的价格管理

Author

本书编写组编

Publisher

北京:中国商业出版社

Published

1994

Language

ZH

ISBN

9787504428790