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Guia Practica De Tecnicas De Pasteleria Para La Restaruaciñn by Puigbo Isidre is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Guia Practica De Tecnicas De Pasteleria Para La Restaruaciñn about?
"Guía Práctica de TECNICAS de PASTELERIA"quiere ayudar a formar, mantener, ampliar y renovar los conocimientos básicos en que se fundamenta este arte, intentando ser útila las necesidadesy requerimientos tradicionales y actuales. La experiencia docente de 12 años del autor, recoge un auténtico compendio y resumen de los principales aspectos y temas que completan una buena formación especializada. Presentado en 20 capítulos supone una herramienta de consulta práctica,completa,organizada y de fácil lectura. Especialmente dirigido a futuros reposteros y cocineros, el lector encontrará la información básica,precisa y selectaparaconocerlosentresijos de esta profesión.
Who reads Guia Practica De Tecnicas De Pasteleria Para La Restaruaciñn?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Puigbo Isidre
- Publisher
- Cooking Books S.L.
- Published
- 1999
- Language
- ES
- ISBN
- 9788492095933
- Category
- nonfiction
- Subjects
- Cooking
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