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粮油储藏 by 《粮油储藏》职工教材编写组编 is a book available to read on EtoBox.

What is 粮油储藏 about?

3 (p0-1): 第一篇 粮油储藏基础知识 3 (p0-2): 第一章 化学知识 3 (p0-3): 第一节 无机化学 3 (p0-4): 一、物质的变化、组成 4 (p0-5): 二、原子量和分子量 5 (p0-6): 三、元素、元素符号 6 (p0-7): 四、元素的化合价 7 (p0-8): 五、分子式及其应用 8 (p0-9): 六、化学反应方程式 10 (p0-10): 七、摩尔 12 (p0-11): 八、当量、克当量和当量定律 14 (p0-12): 九、化学反应的类型 15 (p0-13): 一○、空气 16 (p0-14): 一一、水 16 (p0-15): 一二、溶液 18 (p0-16): 一三、无机物的分类 23 (p0-17): 第二节 有机化学 23 (p0-18): 一、概论 26 (p0-19): 二、有机化学结构理论 27 (p0-20): 三、烃 37 (p0-21): 四、烃的衍生物 41 (p0-22): 五、油脂 43 (p0-23): 六、氨基酸和蛋白质 45 (p0-24): 七、有机化学中的重要反应 47 (p0-25): 第二章 物理、生物知识 47 (p0-26): 第一节 物理知识 47 (p0-27): 一、热和热的传递 47 (p0-28): 二、热量及物态的变化 50 (p0-29): 三、物质的密度 50 (p0-30): 四、压力和压强 51 (p0-31): 五、光的折射 51 (p0-32): 六、光谱 52 (p0-33): 八、同位素 52 (p0-34): 七、光的波长 53 (p0-35): 第二节 生物知识 53 (p0-36): 一、构成生物体的基本单位——细胞 55 (p0-37): 二、粮油种子 59 (p0-38): 第二篇 粮油保管 59 (p0-39): 第一章 粮油的理化性质 59 (p0-40): 第一节 粮油的化学成份 60 (p0-41): 一、糖 65 (p0-42): 二、蛋白质 67 (p0-43): 三、脂类 69 (p0-44): 四、水分 70 (p0-45): 五、酶 72 (p0-46): 六、其他 74 (p0-47): 第二节 粮堆的物理性质 75 (p0-48): 一、散落性 77 (p0-49): 二、自动分级 79 (p0-50): 三、孔隙度和密度 81 (p0-51): 四、导热性和热容量 82 (p0-52): 五、吸附性和平衡水分 90 (p0-53): 第一节 储粮的生理 90 (p0-54): 一、粮食的呼吸 90 (p0-55): 第二章 粮食在储藏期间的变化 95 (p0-56): 二、后熟 98 (p0-57): 三、发芽 100 (p0-58): 四、陈化 103 (p0-59): 第二节 粮堆温湿度的变化 103

Author

《粮油储藏》职工教材编写组编

Publisher

成都:四川科学技术出版社

Published

1984

Language

ZH