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苹果 梨 山楂贮运保鲜实用技术 by 陈丽等编著, 陈丽等编著, 陈丽 is a book available to read on EtoBox.

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1 (p0-1): 目录 1 (p0-2): 第一章 苹果气调保鲜技术 1 (p0-3): 一、苹果气调保鲜新概念 1 (p0-4): (一)气调保鲜类型 2 (p0-5): (二)国内外苹果气调保鲜新技术进展 13 (p0-6): 二、苹果双相变动气调保鲜技术 13 (p0-7): (一)节能气调贮藏理论 13 (p0-8): (二)双相变动气调贮藏技术及保鲜效果 16 (p0-9): (三)节能气调贮藏机理 18 (p0-10): (四)双相变动气调技术综合评价与分析 19 (p0-11): 三、苹果专用保鲜膜 20 (p0-12): (一)保鲜膜的基本性能与功能 21 (p0-13): (二)保鲜膜保鲜的技术特点与内容 22 (p0-14): (三)功能保鲜膜的性能与分析 25 (p0-15): (一)适宜贮藏指标 25 (p0-16): 四、苹果变动气调保鲜技术工艺 26 (p0-17): (二)适宜MA指标 26 (p0-18): (三)适宜保鲜膜处理 26 (p0-19): (四)技术工艺 26 (p0-20): (五)品种属性与贮藏特点 27 (p0-21): (六)注意事项 30 (p0-22): 五、苹果气调贮藏保鲜设施 30 (p0-23): (一)气调库 36 (p0-24): (二)土窑洞 39 (p0-25): (三)通风库 44 (p0-26): (四)冷库与微型库 51 (p0-27): 第二章 梨气调保鲜技术 51 (p0-28): 一、梨的采后生理与气调保鲜机理 51 (p0-29): (一)气调保鲜概述 53 (p0-30): (二)果蔬气调贮藏发展方向 54 (p0-31): (三)采前生理调控与采收 58 (p0-32): (四)品种与耐藏性分析 60 (p0-33): (五)温度、湿度的作用与调控 60 (p0-34): (六)气体成分的作用与调控 63 (p0-35): 二、梨气调保鲜技术 63 (p0-36): (一)气调保鲜性质与特点 64 (p0-37): (二)人工气调 66 (p0-38): (三)自发气调 74 (p0-39): (四)气调保鲜适宜的条件 77 (p0-40): 三、梨采后病害及其防治技术 78 (p0-41): (一)炭疽病 79 (p0-42): (二)轮纹病 82 (p0-43): (三)青霉病 83 (p0-44): (四)灰霉病 84 (p0-45): (五)黑斑病 85 (p0-46): (六)褐腐病 87 (p0-47): (八)黑皮病 87 (p0-48): (七)黑心病 88 (p0-49): (九)黑豆病 88 (p0-50): 四、梨不同品种保鲜指标与工艺 88 (p0-51): (一)日、韩梨 90 (p0-52): (二)南方梨 92 (p0-53): (三)北

Author

陈丽等编著, 陈丽等编著, 陈丽

Publisher

北京:中国农业科学技术出版社

Published

2004

Language

ZH

ISBN

9787801676498

Updated

2026-03-25