Opening book details…
About this nonfiction
Пищевые волокна и белковые препараты в технологиях продуктов питания функционального назначения (180,00 руб.) by Черкасов, Олег Викторович is a nonfiction available to read on EtoBox.
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Черкасов, Олег Викторович
- Publisher
- Изд-во ФГБОУ ВПО РГАТУ
- Published
- 2013
- Language
- RU
- ISBN
- 9785986601359
- Category
- nonfiction
More by Черкасов, Олег Викторович
Browse all works by Черкасов, Олег Викторович
Similar books
- Технология продуктов функционального питания — Зиновьева М.Е., Шнайдер К.Л. (2016)
- Технология продуктов функционального питания — Светлана Борисовна Юдина (2008)
- Технология продуктов питания функционального назначения: Учебное пособие — Третьякова Е. Н., Грачева Н. А., Нечепорук А. Г. (2019)
- Технология производства продуктов питания функционального назначения: учебное пособие — Трубина И. А., Скорбина Е. А. (2022)
- Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сыворотки — Неповинных Наталия Владимировна
- Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум — Мельникова Е.И., Пономарева Н.В., Станиславская Е.Б. (2017)