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天然香料加工工艺学 by 毛海舫,李琼主编, 毛海舫, 李琼主编, 毛海舫, 李琼 is a book available to read on EtoBox.

What is 天然香料加工工艺学 about?

1 (p0-1): 第一章 天然香料的发展历史和天然香料生产概况 1 (p0-2): 第一节 天然香料的发展历史 5 (p0-3): 第二节 中国天然香料发展概况 17 (p0-4): 第二章 我国天然香料资源的主要品种及开发利用 17 (p0-5): 第一节 动物性香料 18 (p0-6): 第二节 我国主要植物天然香料品种及其制品 21 (p0-7): 第三节 天然香料的开发及其利用 23 (p0-8): 第一节 精油制品及涵义 23 (p0-9): 第三章 精油及精油化学 24 (p0-10): 第二节 精油的性质 25 (p0-11): 第三节 精油成分化学 39 (p0-12): 第四节 香料植物中的香气成分与香气的关系 40 (p0-13): 第五节 配制精油和精油重组 41 (p0-14): 第四章 精油理化性质的测定和成分分析 41 (p0-15): 第一节 理化性质测定 52 (p0-16): 第二节 成分分析 58 (p0-17): 第五章 天然香料加工前准备 58 (p0-18): 第一节 天然香料的特性及对采收的要求 60 (p0-19): 第二节 香料植物原料加工前的预处理 64 (p0-20): 第三节 辛香料及其加工前处理 68 (p0-21): 第六章 水汽蒸馏法 68 (p0-22): 第一节 水汽蒸馏法 74 (p0-23): 第二节 水汽蒸馏设备 76 (p0-24): 第三节 水汽蒸馏实例 88 (p0-25): 第七章 浸提法 88 (p0-26): 第一节 浸提法原理 99 (p0-27): 第二节 浸提相关设备 104 (p0-28): 第三节 浸提法实例 109 (p0-29): 第一节 压榨法 109 (p0-30): 第八章 压榨及吸附法 112 (p0-31): 第二节 吸附法 120 (p0-32): 第九章 超临界萃取法 131 (p0-33): 第十章 分子蒸馏原理及其实际应用 131 (p0-34): 第一节 分子蒸馏法原理 133 (p0-35): 第二节 分子蒸馏系统流程及分子蒸馏设备 135 (p0-36): 第三节 分子蒸馏的实际应用 137 (p0-37): 附录 156 (p0-38): 主要参考文献 全书分10章, 介绍了天然香料发展史, 精油化学, 天然香料加工预处理, 天然香料加工的具体方法及应用实例等

Author

毛海舫,李琼主编, 毛海舫, 李琼主编, 毛海舫, 李琼

Publisher

北京:中国轻工业出版社

Published

2006

Language

ZH

ISBN

9787501950836