Opening book details…
Can I read Тепловое оборудование предприятий общественного питания on EtoBox?
Тепловое оборудование предприятий общественного питания by Белобородов В. В., Гордон Л. И. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Тепловое оборудование предприятий общественного питания about?
За последние годы значительно увеличился выпуск торгово-технологического оборудования, повысилось его качество, в результате чего возросла техническая оснащенность предприятий торговли и общественного питания. Индустриализация общественного питания потребовала создания новых видов высокопроизводительного оборудования для оснащения фабрик-заготовочных и принципиально новых машин и аппаратов для столовых-доготовочных. Книга будет полезна работникам предприятий общественного питания. Главы 1-3, 5-13 написаны В.В.Белобородовым, главы 4, 14-22 - Л.И.Гордоном
Who reads Тепловое оборудование предприятий общественного питания?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Белобородов В. В., Гордон Л. И.
- Publisher
- Экономика
- Published
- 1983
- Language
- RU
- Category
- nonfiction
- Subjects
- Technology, Stem
More by Белобородов В. В., Гордон Л. И.
Browse all works by Белобородов В. В., Гордон Л. И.
Similar books
- В.В.Белобородов, Л.И.Гордон. Тепловое оборудование предприятий общественного питания (djvu) — Белобородов В. Гордон Л. И. (1983)
- Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания — М. И. Ботов, В. Д. Елхина, О. М. Голованов (2003)
- Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли — Гайворонский Константин Яковлевич
- Линии и оборудование мини-производств предприятий торговли и общественного питания — Кудряшов А.Г. (2009)
- Механическое оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие — Кисимов Б.М. (2009)
- Оборудование предприятий общественного питания — Кащенко Владимир Федорович (2019)