Can I read Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли on EtoBox?

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли by Гайворонский Константин Яковлевич is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли about?

Учебник создан на основе программы предмета «Технологическое оборудование предприятий общественного питания». В учебнике рассматриваются классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания и некоторых предприятиях торговли. Причем описывается не только отечественное оборудование, выпускаемое как серийно, так и в единичном исполнении, но и зарубежное, применяемое на российских предприятиях. Для студентов средних специальных учебных заведений, а также для работников общественного питания и торговли.

Who reads Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли?

Author

Гайворонский Константин Яковлевич

Language

RU

Category

nonfiction