Can I read 咖啡教科書 : 100道冰熱咖啡詳細配方200張詳盡步驟圖解!名師親自傳授, 新手必讀高手指定選書! on EtoBox?

咖啡教科書 : 100道冰熱咖啡詳細配方200張詳盡步驟圖解!名師親自傳授, 新手必讀高手指定選書! by 邱偉晃; Toku Chao is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is 咖啡教科書 : 100道冰熱咖啡詳細配方200張詳盡步驟圖解!名師親自傳授, 新手必讀高手指定選書! about?

6大基本咖啡沖煮法 + 37種咖啡拉花步驟與影音示範 喝咖啡!已成為生活中的一部分,大型連鎖咖啡店、具個人風格的小小咖啡館...大街小巷都飄著咖啡香,「咖啡」融入了你我日常生活。雖然喜愛咖啡的朋友不愁找不著咖啡,但能夠品嚐「一杯好咖啡」、親手煮出「一杯好咖啡」,卻變成許多人的目標與夢想。這一本「咖啡教科書:100道冰熱咖啡詳細配方200張詳盡步驟圖解!名師親自傳授,新手必讀高手指定選書!」絕對是一本值得收藏細讀的食譜! 全書超過200張詳細傳授細節與訣竅的步驟圖,不僅有濾杯式、濾袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壺、義式濃縮...等6大基本沖煮法的完整步驟圖,更附上邱老師親自示範的詳細影音教學120分鐘DVD,各種咖啡拉花、手繪圖形、鮮奶油打發、鬆餅、奶酪...應用示範。200張詳盡步驟圖解!名師親自傳授,新手必讀高手指定選書!★超人氣經典熱咖啡:卡布奇諾、拿鐵、摩卡、維也納、皇家咖啡...等40種。★最熱賣創意冰咖啡:咖啡冰沙、巧克力咖啡凍飲、飄浮冰咖啡...等40種。★咖啡拉花、手繪完整步驟:牛奶泡製作、一氣呵成拉花示範、咖啡手繪圖形...共20種。★<咖啡豆選擇、基本器具附錄、錯誤沖煮法案例>詳盡圖解對照。 不僅能讓您對咖啡從豆子的選擇開始有所瞭解與認識,更對相關器具選購、沖煮法、咖啡調製、拉花變化、鬆餅、奶酪搭配...等,都充分的學習,書籍+DVD,保證零失敗!

Who reads 咖啡教科書 : 100道冰熱咖啡詳細配方200張詳盡步驟圖解!名師親自傳授, 新手必讀高手指定選書!?

Author

邱偉晃; Toku Chao

Publisher

大境出版社

Published

2008

Language

ZH

ISBN

9789570410693

Category

nonfiction

Subjects

Cooking