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食品运输指南 水果和蔬菜 by 司淑云 is a book available to read on EtoBox.

What is 食品运输指南 水果和蔬菜 about?

1 (p0-1): 前言 1 (p0-2): 1果蔬的物化特性 1 (p0-3): 1.1对产品的说明和描述 1 (p0-4): 目 录 3 (p0-5): 1.2大气环境条件 5 (p0-6): 1.4乙烯 6 (p0-7): 1.3果蔬的呼吸 9 (p0-8): 1.5蒸发和失水 9 (p0-9): 1.6 包装 11 (p0-10): 1.7 制冷 12 (p0-11): 1.8有关规定 14 (p0-12): 1.9通风 16 (p0-13): 1.10果蔬的混装 17 (p0-14): 1.11运输的准则 20 (p0-15): 2.1温度的控制 20 (p0-16): 2食用植物在运输中的存放 23 (p0-17): 2.2温度要求 23 (p0-18): 2.3控温 23 (p0-19): 2.4热源 25 (p0-20): 2.5预冷 26 (p0-21): 2.6包装 26 (p0-22): 2.7在运输车辆内的装载要求 30 (p0-23): 2.8相对湿度及温湿曲线图 31 (p0-24): 2.9成熟及有关指数 34 (p0-25): 3 蔬菜的特性和对运输的要求 34 (p0-26): 3.1大白菜 DA BAICAI 36 (p0-27): 3.2小白菜 XIAO BAICAI 38 (p0-28): 3.3菠菜 BOCAI 40 (p0-29): 3.4绿菜花 LU CAIHUA 42 (p0-30): 3.5韭葱 JIUCONG 44 (p0-31): 3.6鸦葱 YACONG 46 (p0-32): 3.7洋葱 YANGGONG 48 (p0-33): 3.8醋栗 CULI 50 (p0-34): 3.9食用大黄 SHIYONG DAHUANG 52 (p0-35): 3.10菜 CAI DOU 54 (p0-36): 3.11碗 WANDOU 56 (p0-37): 3.12甜荚碗豆 TIANJIA WANDOU 58 (p0-38): 3.13防风草 FANGFENGCAO 60 (p0-39): 3.14蕃茄 FANQIE 62 (p0-40): 3.15树蕃茄 SHUFANQI E 64 (p0-41): 3.16抱子甘兰 BAOZIGANLAN 66 (p0-42): 3.17芜青甘兰 WUQ I NGGANLAN 68 (p0-43): 3.18黄瓜 HUANGGUA 70 (p0-44): 3.19苦瓜 KUGUA 72 (p0-45): 3.20南瓜 NANGUA 74 (p0-46): 3.21花椰菜HUAYECAI 76 (p0-47): 3.22黄蜀葵 HUANGSHUKUI 78 (p0-48): 3.23茴香 HUIXIANG 80 (p0-49): 3.24甜椒 TIANJIAO 82 (p0-5

Author

司淑云

Publisher

交通部水运科学研究所;中国航海学会集装箱运输专业委员会

Language

ZH