Productos Por Cajas Empresas Cantidad Por Cajas: Mantequilla Queso Amarillo Queso Añejo Queso Blanco Queso CottashJesús Iván Navarrete Delgado
Textural Characteristics of Queso BlancoParnell-Clunies, Estelle M.American Dairy Science Association1985DOI 10.3168/jds.s0022-0302(85)80893-6
El santo queso/The Holy CheeseReview by: Arturo C. FloresCentro Internacional de Estudios Superiores de Comunicacin para Amrica Latina (CIESPAL)1991DOI 10.2307/29740400
El queso de Tafí del Valle y el despertar de la cultura del queso en ArgentinaPablo LacosteSciELO Comision Nacional de Investigacion Cientifica Y Tecnologica2017DOI 10.4067/s0718-34292017005000004
Mexican Queso Chihuahua: Rheology of Fresh CheeseDIANE L VAN HEKKENInternational Journal of Dairy Technology2007DOI 10.1111/j.1471-0307.2007.00291.x
Tradicionales : El Queso De Poro De EstudioRamírez, Mayra Díaz2015DOI 10.0000/9f14c5d172631df9865dab047230e748
Estudio de Vida úTil del Queso AsaderoCarrillo-Inungaray, María Luisa2011DOI 10.0000/969ff4c495a4eb1b1cc466407dea757e
Proteolisis del Queso Manchego: Primeros Polipéptidos SolublesMarcos, A1981DOI 10.0000/792c3033d01bdd614e614535816d2ace
Queso Chihuahua: Effects of Seasonality of Cheesemilk on RheologyMICHAEL H TUNICKJohn Wiley and Sons2007DOI 10.1111/j.1471-0307.2007.00295.x
Mexican Queso Chihuahua: Functional Properties of Aging CheeseD.W. OlsonAmerican Dairy Science Association2011DOI 10.3168/jds.2010-3884
