Des Matières amylacées et sucrées, leur rôle dans l'économie, par Henri Byasson,...Henri (Dr) ByassonPDF · 29 MBFR
Recherches sur les modifications moléculaires ou Etats isallotropiques de la matière amylacéeAntoine (1816-1908) BéchampPDF · 3.8 MBFR
Recherches expérimentales sur l'action des sucs digestifs des céphalopodes sur les matières amylacées et sucrées (contribution à l'étude de la diastase animale), par Ém. Bourquelot,...Émile (1851-1921) BourquelotPDF · 7.8 MBFR
De l'Amidon du marron d'Inde, ou des Fécules amylacées des végétaux non alimentaires, aux points de vue économique, chimique, agricole et technique, par MM. Ad. Thibierge et le Dr Remilly, de Versailles, 2e éditionÉmile (Dr) RemillyPDF · 49 MBFR
Béchamp, Antoine (1816-1908). Recherches sur les modifications moléculaires ou états isallotropiques de la matière amylacée. 1995. 2011PDF · 3.6 MBFR