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Commercial Vegetable Processing. Herausgegeben von B. S. LUH und J. G. WOODROOF. IX und 755 Seiten, 67 Abb., 88 Tab. The Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut 1975. Preis: 40,00 $Dongowski · Food / Nahrung1976PDF97 KB
Commercial Fruit Processing. 2. Aufl. Herausgegeben von J. G. Woodroof und B. S. Luh. 678 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. AVI Publishing Company, Inc. Westport, Connecticut, 1986. Preis: 78,— $Dongowski · Food / Nahrung1987PDF102 KB
