Opening book details…
Can I read Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса: Учебное пособие для вузов on EtoBox?
Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса: Учебное пособие для вузов by Борисенко Т.Н. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса: Учебное пособие для вузов about?
Представлены алгоритмы расчета расхода сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, тары, основного технологического оборудования и энергоресурсов для производства безалкогольных напитков и кваса. Приведен пример расчета. Предназначено для студентов специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие".
Who reads Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса: Учебное пособие для вузов?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Борисенко Т.Н.
- Publisher
- ЭБС Лань
- Published
- 2009
- Language
- RU
- Category
- nonfiction
More by Борисенко Т.Н.
Browse all works by Борисенко Т.Н.
Similar books
- Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса: учебное пособие для студентов вузов — Т. Н. Борисенко; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти (2009)
- Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива — Борисенко Т.Н., Пермякова Л.В. (2005)
- Технология безалкогольных напитков: учебник для вузов — Оганесянц Л. А., Панасюк А. Л., Гернет М. В., Зайнуллин Р. А., Кунакова Р. В. (2022)
- Производство кваса и безалкогольных напитков: учебное пособие для студентов вузов по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" — В. А. Помозова; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти (2006)
- Технология безалкогольных напитков: учебное пособие для СПО — Родионова Л. Я., Ольховатов Е. А., Степовой А. В. (2020)
- Технология отрасли. Технологические расчеты по производству солода — Киселева, Татьяна Федоровна (2005)
