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一个单身赴任下级武士的江户日记 酒井伴四郎幕末食生活 Yi ge dan shen fu ren xia ji wu shi de jiang hu ri ji Jiu jing ban si lang mu mo shi sheng huo by （日）青木直己著；宋爱译 is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is 一个单身赴任下级武士的江户日记 酒井伴四郎幕末食生活 Yi ge dan shen fu ren xia ji wu shi de jiang hu ri ji Jiu jing ban si lang mu mo shi sheng huo about?

28岁的纪州和歌山藩下级武士酒井伴四郎,在樱田门外之变的第二年,独自来到江户任职,为藩主打理日常穿搭。他做事细致,很会安排生活,对做饭也充满自信。为了料理好一日三餐,伴四郎认真考虑每一顿饮食,并详细地记录下来。这个时代的江户,料理集二百六十年之大成,无论是居家自炊还是外出宴饮,处处都有令人食指大动的美味菜色。在流传到后世的这本日记中,伴四郎烹饪、外出聚餐、旅行、看外国人......生活丰富多彩,仿佛复杂的政治与己无关,只管享受惬意的江户生活。透过伴四郎的日记,可以全面了解这个时代普通人丰富多彩的饮食文化与娱乐活动,一窥江户最后的繁华胜景。本书为虎屋研究员、日本饮食文化研究者青木直巳的代表著作,曾先后改编为漫画和时代剧。

Who reads 一个单身赴任下级武士的江户日记 酒井伴四郎幕末食生活 Yi ge dan shen fu ren xia ji wu shi de jiang hu ri ji Jiu jing ban si lang mu mo shi sheng huo?

Author

（日）青木直己著；宋爱译

Publisher

北京：社会科学文献出版社

Published

2019

Language

ZH

ISBN

9787520142632

Category

nonfiction

Subjects

History, Asian History, Humanities