Opening book details…
Can I read Рафинация масел и жиров: теоретические основы, практика, технология, оборудование on EtoBox?
Рафинация масел и жиров: теоретические основы, практика, технология, оборудование by Арутюнян Н.С., Корнена Е.П., Нестерова Е.А. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Рафинация масел и жиров: теоретические основы, практика, технология, оборудование about?
СПб.: ГИОРД, 2004. — 288 с. ISBN 5-901065-64-6. В книге изложены теория, практика, технология, описана работа оборудования, приведены научные и практические основы промышленных процессов рафинации масел и жиров. Приведены сведения о составе и свойствах масел и жиров, расходных материалах и новом технологическом оборудовании. Монография предназначена для специалистов масло-жировой промышленности. Может быть полезна для студентов и аспирантов ВУЗов.
Who reads Рафинация масел и жиров: теоретические основы, практика, технология, оборудование?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Арутюнян Н.С., Корнена Е.П., Нестерова Е.А.
- Publisher
- ГИОРД
- Published
- 2004
- Language
- RU
- ISBN
- 9785901065648
- Category
- nonfiction
- Subjects
- Technology, Food Manufacturing, Stem
More by Арутюнян Н.С., Корнена Е.П., Нестерова Е.А.
Browse all works by Арутюнян Н.С., Корнена Е.П., Нестерова Е.А.
Similar books
- Технология переработки жиров — Арутюнян Н.С., Корнена Е.П., Янова Л.И. и др.
- Дезодорация масел и жиров — Васильева, Галина Федоровна (2000)
- Технология жиров и масел — Таланцев З. М.
- Отбелка и очистка масел и жиров. Теория и практика — Паттерсон Генри.
- Адсорбционная рафинация растительных масел — Шмидт А.А. и др.
- Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий. Рафинация и гидрогенизация жиров — Файнберг Е.Е., Товбин И.М.