Can I read Украинская кухня on EtoBox?

Украинская кухня by Коллектив авторов is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Украинская кухня about?

В предлагаемой книге из серии «Кулинарное искусство народов мира» приведены рецепты широко используемых блюд и изделий укра­инской кухни. Кроме традиционных и заимствованных блюд, ставших неотъемлемой частью национальной кухни, даны рецепты современных фирменных украинских блюд, разработанных мастерами-поварами В. А. Лотышем, Н. И. Губой и другими.Рецепты рассчитаны на четыре-пять человек. В начале каждого раздела приведены сведения, касающиеся питательности тех или иных продуктов, вошедших в данный раздел. Также указаны основные правила и требования рациональной технологии приготовления блюд. Они помогут полнее овладеть искусством приготовления питательной и вкусной пищи. На широкий круг читателей.

Who reads Украинская кухня?

Author

Коллектив авторов

Publisher

СП «Ка­равелла», ИПО «Лианда»

Published

1994

Language

RU

ISBN

9785766409892

Category

nonfiction

Subjects

Cooking