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食品工厂设计 by 张一鸣,黄卫萍主编, 张一鸣, 黄卫萍主编, 黄卫萍, Huang wei ping, 张一鸣 is a book available to read on EtoBox.

What is 食品工厂设计 about?

1 (p1): 引言 2 (p2): 第一章 食品工厂建设概述 2 (p3): 【学习目标与要求】 2 (p4): 第一节 基本建设概述 3 (p5): 第二节 食品工厂建设项目的提出 3 (p6): 一、项目名称 3 (p7): 二、项目建议书 4 (p8): 第三节 食品工厂建设项目的论证 4 (p9): 一、可行性报告的特点 4 (p10): 二、可行性研究的主要依据 5 (p11): 三、可行性研究的作用 5 (p12): 四、可行性研究的步骤 6 (p13): 五、可行性研究报告书的内容 7 (p14): 六、可行性研究应注意的事项 8 (p15): 第四节 食品工厂建设项目的设计 8 (p16): 一、编制设计计划任务书的内容 9 (p17): 二、编写设计计划任务书时应注意的问题 10 (p18): 三、设计工作 13 (p19): 第五节 食品工厂建设项目的建设、投产 13 (p20): 【思考题】 14 (p21): 第二章 厂址选择及总平面设计 14 (p22): 【学习目标与要求】 14 (p23): 第一节 厂址选择 14 (p24): 一、厂址选择的基本原则和方法 15 (p25): 二、厂址选择报告 17 (p26): 第二节 总平面设计 18 (p27): 一、总平面设计的内容 19 (p28): 二、总平面设计的基本原则 21 (p29): 三、总平面设计的一般方法 28 (p30): 四、食品厂总平面设计举例 28 (p31): 【思考题】 29 (p32): 第三章 食品工厂工艺设计 29 (p33): 【学习目标与要求】 29 (p34): 第一节 产品方案的确定 30 (p35): 一、制定产品方案的要求 30 (p36): 二、产品方案的制定 34 (p37): 第二节 主要产品生产工艺的确定 34 (p38): 一、生产工艺的选择原则 35 (p39): 二、生产工艺流程图 38 (p40): 三、生产工艺的确定 41 (p41): 四、生产工艺说明 48 (p42): 第三节 物料计算 48 (p43): 一、物料计算的内容 48 (p44): 二、物料计算的指标 48 (p45): 三、物料计算的方法 56 (p46): 第四节 生产车间设备的选型及配套 56 (p47): 一、设备概述 60 (p48): 二、设备的选型及配套 64 (p49): 三、设备表 65 (p50): 第五节 劳动力安排 65 (p51): 一、劳动力安排的目的 65 (p52): 二、影响劳动力安排的因素 66 (p53): 三、劳动力指标及人员定员的计算 68 (p54): 四、劳动力安排计算举例 70 (p55): 第六节 水、电、汽用量计算及供应安排 70 (p56): 一、用水量计算 74 (p57): 二、用汽量计算 8

Author

张一鸣,黄卫萍主编, 张一鸣, 黄卫萍主编, 黄卫萍, Huang wei ping, 张一鸣

Publisher

北京:化学工业出版社

Published

2008

Language

ZH

ISBN

9787122025692