Can I read Acotの焼き菓子 ~塩ケーキと焼き菓子のシンプルレシピ~ on EtoBox?

Acotの焼き菓子 ~塩ケーキと焼き菓子のシンプルレシピ~ by acot(樋口礼子・宍倉淳子) is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Acotの焼き菓子 ~塩ケーキと焼き菓子のシンプルレシピ~ about?

ネットショップで販売開始すると、あっという間に完売してしまうほど人気のACOTのお菓子。特に、ゲランドの塩をアクセントに使った「塩ケーキ」は、さまざまな雑誌で紹介されるほど大人気です。本書は、そんなACOTの待望の初のレシピ集。塩ケーキのレシピはもちろんのこと、素材の組み合わせがおもしろいさまざまなパウンドケーキを紹介。今話題のケーク・サレ(お食事用の甘くないケーキのこと)や、バターを使わずに、なたね油やオリーブオイルで作るパウンドケーキも紹介しています。また、繊細な形が美しいノルディックウエアの型を使用したケーキのほか、スコーンやマフィン、プディングなど、毎日気軽に作れるお菓子類も多数紹介。今までにはない素材の組み合わせ方や型の使い方がおもしろい、新しい焼き菓子のレシピ本です。【著者略歴】 ACOT(代表/樋口礼子・ナチュラルフードコーディネーター/宍倉淳子)2001年冬、南青山の小さなレストランの厨房で出会い、2002年国産小麦やオーガニック素材を使った焼き菓子を提案するACOTを結成。2003年に塩スイーツの先駆けとなる塩ケーキ、塩バターキャラメルケーキのネット販売を開始し、多くのファンを獲得、さまざまな雑誌などにも取り上げられる。現在、 ACOTの活動はもちろんのこと、食の分野でそれぞれ活動の場を広げ、お菓子の枠にとらわれない新しいおいしさを提案している。ACOTの焼き菓子 ~塩ケーキと焼き菓子のシンプルレシピ~|ACOT(樋口礼子・宍倉淳子)|マイナビはじめにPART1 味のレイヤードを楽しむパウンドケーキACOTと塩ケーキ3つの塩ケーキ・ナッツ塩ケーキ・はちみつレモン塩ケーキ・マルドンの軽い塩ケーキサザン・スノー・ケーキいちじくと黒ビールのケーキ ビターコーヒー・チョコレートケーキオーガニックフルーツ・ティーブレッドビネガー・フルーツケーキ栗のモイスト・チョコレートケーキメキシカン・スパイシー・チョコレートケーキキャロブとプルーン・グレイン&シード・ケーキキャロットとココナッツのケーキキャロットとサルタナのケーキズッキーニ・ココア・ケーキパンプキン・モラセス・ケーキバードック・マルサラケーキウインター・ジンジャー・ケーキルッコラとアーモンドの甘くないケーキチェダーチーズとりんごの甘くないケーキPART2 型で楽しむシンプルケーキシェリー酒のケーキ黒けしの実のレイヤー・ケーキりんごとプルーンの赤ワインケーキアニス・ブラウンシュガー・ケーキキャロブのケーキフラット・デイジー・ケーキキャラメル・プラムケーキジンジャー・ネクタリン・クランブルルバーブ&ストロベリータルト玄米粉とお豆のプディングセサミとベリーのケーキPART3 ゆったりとした時間を楽しむお菓子全粒粉のスコーン/カランツとくるみのスコーンクランペットフルーツトマトのマフィンライ麦とオートミー

Who reads Acotの焼き菓子 ~塩ケーキと焼き菓子のシンプルレシピ~?

Author

acot(樋口礼子・宍倉淳子)

Publisher

毎日コミュニケーションズ

Published

2008

Language

JA

ISBN

9784839929909

Category

nonfiction

Subjects

Cooking, Baking & Desserts