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生 物 化 学 · 生 物 化 学 ：第二版 by (澳)P.W.库彻(Philip W.Kuchel),(澳)G.B.罗尔斯顿(Gregory B.Ralston)等著;姜招峰等译, (澳)P.W.库彻(Philip W. Kuchel), (澳)G.B.罗尔斯顿(Gregory B. Ralston)等著 , 姜招峰等译, 库彻, Philip W Kuchel, 罗尔斯顿, Gregory B Ralston, 姜招峰, P.W. 库彻, G.B. 罗尔斯顿等著 , 姜招峰等译, Philip W Kuchel is a book available to read on EtoBox.

What is 生 物 化 学 · 生 物 化 学 ：第二版 about?

1 (p1): 第1章 细胞超微结构 1 (p1-2): 1.1 导言 1 (p1-3): 1.2 研究细胞结构与功能的方法 6 (p1-4): 1.3 亚细胞器 12 (p1-5): 1.4 细胞类型 14 (p1-6): 1.5 细胞结构层次 20 (p2): 第2章 碳水化合物 20 (p2-2): 2.1 导言和定义 21 (p2-3): 2.2 甘油醛 22 (p2-4): 2.3 简单醛糖 24 (p2-5): 2.4 简单酮糖 26 (p2-6): 2.5 D-葡萄糖的结构 29 (p2-7): 2.6 葡萄糖的构像 31 (p2-8): 2.7 葡萄糖以外的单糖 35 (p2-9): 2.8 糖苷键 38 (p2-10): 2.9 多糖 44 (p3): 第3章 氨基酸和肽 44 (p3-2): 3.1 氨基酸 47 (p3-3): 3.2 氨基酸的酸碱性质 54 (p3-4): 3.3 氨基酸分析 55 (p3-5): 3.4 肽键 56 (p3-6): 3.5 半胱氨酸反应 63 (p4): 第4章 蛋白质 63 (p4-2): 4.1 导言 63 (p4-3): 4.2 蛋白质的纯化与鉴定 70 (p4-4): 4.3 蛋白质折叠 73 (p4-5): 4.4 蛋白质结构 82 (p4-6): 4.5 序列同源性与蛋白质进化 83 (p4-7): 4.6 蛋白质构象的测定方法 91 (p4-8): 5.2 超分子结构的装配 91 (p4-9): 5.1 导言 91 (p5): 第5章 蛋白质:超分子结构 94 (p5-2): 5.3 蛋白质的自我聚合 98 (p5-3): 5.4 血红蛋白 101 (p5-4): 5.5 细胞外基质 109 (p5-5): 5.6 细胞骨架 128 (p6): 第6章 脂、膜、运输和信号 128 (p6-2): 6.1 导言 129 (p6-3): 6.2 脂的分类 130 (p6-4): 6.3 脂肪酸 131 (p6-5): 6.4 甘油脂 134 (p6-6): 6.5 鞘脂 136 (p6-7): 6.6 源自异戊二烯(形)的脂类 138 (p6-8): 6.7 脂在水中的性质 140 (p6-9): 6.8 胆汁酸和胆盐 141 (p6-10): 6.9 血浆脂蛋白 142 (p6-11): 6.10 小泡 143 (p6-12): 6.11 膜 147 (p6-13): 6.12 运输 151 (p6-14): 6.13 跨膜转运的分子机制 153 (p6-15): 6.14 信号 164 (p6-16): 7.2 核酸及其化学组成 164 (p6-17): 7.1 导言 164 (p7): 第7章 核酸 166 (p7-2): 7.3 核苷 167 (p7-3): 7.4 核苷酸 169

Author

(澳)P.W.库彻(Philip W.Kuchel),(澳)G.B.罗尔斯顿(Gregory B.Ralston)等著;姜招峰等译, (澳)P.W.库彻(Philip W. Kuchel), (澳)G.B.罗尔斯顿(Gregory B. Ralston)等著 , 姜招峰等译, 库彻, Philip W Kuchel, 罗尔斯顿, Gregory B Ralston, 姜招峰, P.W. 库彻, G.B. 罗尔斯顿等著 , 姜招峰等译, Philip W Kuchel

Publisher

北京:科学出版社

Published

2002

Language

ZH

ISBN

9787030097194