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生物化学 by 何旭辉编著, 何旭辉主编, 何旭辉 is a book available to read on EtoBox.

What is 生物化学 about?

1 (p1): 第一章 绪论 1 (p2): 第一节 生物化学的研究内容 1 (p3): 一、人体的物质组成 1 (p4): 二、生物分子的结构和功能 2 (p5): 三、物质代谢及调控 2 (p6): 四、基因信息的传递及其调控 2 (p7): 第二节 生物化学的发展简史 2 (p8): 一、生物化学的研究历程 3 (p9): 二、我国生物化学的发展概况 3 (p10): 第三节 生物化学与医学的关系 4 (p11): 一、生物化学与基础医学的关系 4 (p12): 二、生物化学与临床医学的关系 4 (p13): 三、生物化学与药学的关系 6 (p14): 第二章 蛋白质化学 6 (p15): 第一节 蛋白质的分子组成 7 (p16): 一、蛋白质的元素组成及特点 7 (p17): 二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 11 (p18): 第二节 蛋白质的分子结构 12 (p19): 一、蛋白质的一级结构 12 (p20): 二、蛋白质的空间结构 15 (p21): 三、蛋白质结构与功能的关系 17 (p22): 第三节 蛋白质的理化性质 17 (p23): 一、蛋白质的两性解离 18 (p24): 二、蛋白质的胶体性质 18 (p25): 三、蛋白质的变性 19 (p26): 四、蛋白质的紫外吸收性质 19 (p27): 五、蛋白质的呈色反应 20 (p28): 第四节 蛋白质的分类 20 (p29): 一、根据蛋白质组成分类 20 (p30): 二、根据蛋白质形状分类 20 (p31): 三、根据蛋白质功能分类 22 (p32): 第三章 核酸化学 22 (p33): 第一节 核酸的分子组成 22 (p34): 一、核酸的元素组成 22 (p35): 二、核酸的基本组成单位——核苷酸 27 (p36): 三、核酸中核苷酸的连接方式 27 (p37): 第二节 核酸的分子结构 27 (p38): 一、DNA的分子结构 30 (p39): 二、RNA的分子结构 32 (p40): 第三节 核酸的理化性质 32 (p41): 一、核酸的一般性质 32 (p42): 二、核酸的紫外吸收性质 32 (p43): 三、核酸的变性、复性和分子杂交 35 (p44): 第四章 维生素 35 (p45): 第一节 维生素概述 35 (p46): 一、维生素的定义与作用 35 (p47): 二、维生素的需要量 35 (p48): 三、维生素缺乏与中毒 36 (p49): 第二节 脂溶性维生素 36 (p50): 一、维生素A 37 (p51): 二、维生素D 37 (p52): 三、维生素E 38 (p53): 四、维生素K 38 (p54): 第三节 水溶性维生素 38 (p55): 一、维生素B1 39 (p56): 二、维生素B2 39 (p57): 三、维生素PP

Author

何旭辉编著, 何旭辉主编, 何旭辉

Publisher

北京:人民卫生出版社

Published

2010

Language

ZH

ISBN

9787117124966