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遠見 354期:吃不起的未來 by 天下遠見出版 (編) is a book available to read on EtoBox.

What is 遠見 354期:吃不起的未來 about?

封面 1 封面故事 268 油電雙跌為何食物驚驚漲 外食族每月多花2520元 吃不起的未來 268 最有感經典案例〉以換包裝、改配方為由 一再搶錢 國際奶粉價跌,台灣市售不降反漲! 282 民眾感受〉花錢吃不到安心 食安只有4.5分 逾六成民眾對漲價有感,每月多花2520元 284 你花錢買的是食物 還是加工、人事成本?追溯產地揭開高價內幕 289 怕激怒消費者 一味迴避解釋_____李建興、林珮萱 大廠、攤商全噤聲,合理漲價不敢說? 290 業者喊苦〉巧之味水餃老闆 黃巧慧_____林珮萱 菜貴也要咬牙買,苦撐10年漲1元 292 《遠見》直擊 果菜市場拍賣流程_____李建興 運銷系統龐雜,中間商趁機哄抬操縱? 294 契作通路〉雖解決產銷失衡 但收購價低_____李建興 一根香蕉成本4元,超商為何敢賣23元? 300 前進產地一探究竟〉貴到買不下手 到底誰受惠?農產品漲瘋了,錢卻沒進農民口袋! 312 蛋農心聲〉彰化縣養雞協會常務監事 陳呈祥____王一芝 產蛋量少兩成,價錢好也沒得賣 312 菜農心聲〉彰化縣二林鄉農夫 陳禮模_____王一芝 公斤買台斤賣,盤商狠賺40%利潤 314 豬農心聲〉雲林縣土庫鎮飼主 陳冠宇____林珮萱 飼料、設備墊高成本,進口肉也來攪局 316 別再想「俗擱大碗」了 這樣做拿回消費主導權 319 台灣為什麼愈吃愈貴? ___李建興 七大天災人禍交織,食物價格回不去了 320 政府因應〉農委會、經濟部主張 市場決定價格___林珮萱 政府應穩定供給,而非干預價格 328 農民因應〉跳過盤商 直接找消費者____尹俞歡 市集擺攤拓客源,靠電話、臉書接訂單 330 業者因應〉君品酒店行政總主廚 陳偉強____王一芝 不超支預算,改推私房菜滿足饕客 336 自救之道〉質疑漲價合理性 不如改變消費方式____林珮萱 譚敦慈:挑當季食材,吃多少買多少 338 精采人物 52 手握兩張王牌、肩扛兩大包袱_____林讓均 逆轉勝三部曲 朱立倫挑戰不可能的任務! 52 《聶隱娘》《他們在島嶼寫作》幕後推手 _____陳虹瑾 記錄作家身影 童子賢只求紅利留人間 62 世界太陽能王 勇於顛覆自我_____高宜凡 黃鳴:去太陽能化,是我的下一步! 70 《教育應該不一樣》增修版 台灣教改不能再等_____陳芳毓 嚴長壽:訂教育政策,要追逐趨勢的「龍珠」 74 哈佛創新教育研究團隊「零點計畫」資深負責人 霍華‧嘉納:_____陳芳毓 分數無益「 學會」才是關鍵 77 關鍵調查 80 兩岸四地華人社會進步指標調查_____高宜凡 四地華人互評誰最進步?新加坡稱冠、大陸躍第二 80 趨勢一把抓 92 2016房市展望〉台灣住房買氣凍結 商用市場創新低_____林讓均 投資海外商辦最吸睛,日港中分居亞太區前三名 92 準備退休老本 先破除四大迷思___

Author

天下遠見出版 (編)

Published

2015

Language

JA