Opening book details…
About this nonfiction
Технология кондитерских изделий. by Маршалкин Г.А. is a nonfiction available to read on EtoBox.
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Маршалкин Г.А.
- Published
- 1978
- Language
- RU
- Category
- nonfiction
More by Маршалкин Г.А.
Browse all works by Маршалкин Г.А.
Similar books
- Технология кондитерских изделий — Рензяева Т.В., Назимова Г.И., Марков А.С. (2017)
- Технология приготовления мучных кондитерских изделий — Бутейкис Н.Г., Жукова А.А. (2001)
- Технология кондитерских изделий — Лебедева
- Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур — Скобельская З. Г. (2022)
- Технология мучных кондитерских изделий. Лабораторные работы — Сергачева Е.С., Андреев А.Н
- Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий — Полякова, Н. В. (авт.)