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人体必需的营养素 by 晗子编著, 晗子编著, 晗子 is a book available to read on EtoBox.

What is 人体必需的营养素 about?

3 (p1): 第一章 营养素:健康生命的动力之源构成人体营养的重要成分——蛋白质 7 (p2): 人体的主要热能来源——碳水化合物 9 (p3): 人体的能源库——脂肪 11 (p4): 人体不可或缺的营养素——矿物质 16 (p5): 人体健康所必需的营养素——维生素 22 (p6): 防御疾病侵害的营养素——膳食纤维 24 (p7): 健康生命的源泉——水 31 (p8): 第二章 摄取营养素:构筑人体健康的基石明眸皓齿的美丽维生素——维生素A 33 (p9): 能量“转变站”——维生素B1 36 (p10): 脂肪代谢的使者——维生素B2 40 (p11): 多效美白专家——维生素B3(烟酸) 42 (p12): 抗压力的维生素——维生素B5(泛酸) 46 (p13): 人体“建筑师”——维生素B6 48 (p14): 神秘“造型师”——维生素H(生物素) 51 (p15): 唯一含有金属元素的营养素——维生素B12 54 (p16): 免疫“高手”——维生素C 57 (p17): 促进骨骼生长的营养素——维生素D 61 (p18): 青春之泉——维生素E 64 (p19): 凝血因子——维生素K 68 (p20): 骨骼卫士——钙 70 (p21): 免疫“先锋”——铜 75 (p22): 牙齿护士——氟 78 (p23): 贫血症的“克星”——铁 83 (p24): 打造魅力的秘密“武器”——镁 87 (p25): 益寿元素——锰 91 (p26): 人体的能量之源——钾 94 (p27): 美食调味品——钠 98 (p28): 骨骼“构筑师”——磷 103 (p29): 健康的守护神——硫 108 (p30): 抗癌专家——硒 113 (p31): 婴儿生长素——锌 121 (p32): 第三章 营养素失衡:危害人体健康蛋白质不足影响儿童身体及智力发展 124 (p33): 脂肪过高易导致动脉粥样硬化和冠心病 127 (p34): 脂肪缺乏易得心脏病 129 (p35): 碳水化合物不足可引发低血糖综合征 132 (p36): 胰岛素不足易患糖尿病 135 (p37): 缺乏维生素A会引起夜盲症 138 (p38): 脚气病急需补充维生素B1 139 (p39): 疲劳过度应补充维生素B2 142 (p40): 缺乏维生素C可引起坏血病 145 (p41): 免疫力低下需补充维生素B6 147 (p42): 头发枯黄需补充维生素H(生物素) 149 (p43): 素食者应补充维生素B12 151 (p44): 烟酸缺乏引发“糙皮病” 154 (p45): 缺乏维生素D会引起佝偻病 156 (p46): 心血管疾病应补充维生素E 158 (p47): 骨质疏松应补钙 161 (p48): 缺碘易患“粗脖子”病 163 (p49): 癌症患者需补硒

Author

晗子编著, 晗子编著, 晗子

Publisher

北京:地震出版社

Published

2007

Language

ZH

ISBN

9787502830335