Can I read Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы on EtoBox?

Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы by Денисов Д.И., Цыро С.В. (сост.) is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы about?

М.: Ресторанные ведомости, 2013. — 176 с.: ил. — (Библия бариста: новые технологии вкуса). — ISBN: 978-5-98176-095-2. Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Содержание: Кофейные зерна. Помол. Профессиональное кофеварочное оборудование и обращение с ним. Мастерство бариста. Рецепты коктейлей от барменской ассоциации России.

Who reads Кофе: Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы?

Author

Денисов Д.И., Цыро С.В. (сост.)

Publisher

Ресторанные ведомости

Published

2013

Language

RU

ISBN

9785981760952

Category

nonfiction

Subjects

Technology, Food Manufacturing, Stem