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Dumas on food : selections from Le grand dictionnaire de cuisine by Alexandre Dumas [Dumas, Alexandre] is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Dumas on food : selections from Le grand dictionnaire de cuisine about?
Extrait : "ABAISSE - Ne pas confondre avec bouillabaisse, nom d'un potage connu dans le Midi. L'abaisse est une pâtisserie qui occupe le fond d'une tourte ou d'un vol-au-vent. La manière de confectionner l'abaisse se trouvera à l'article PATISSERIE" Pratique
Who reads Dumas on food : selections from Le grand dictionnaire de cuisine?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Alexandre Dumas [Dumas, Alexandre]
- Publisher
- Éditions Ligaran
- Published
- 1978
- Language
- FR
- ISBN
- 9782335016710
- Category
- nonfiction
- Subjects
- Literary Collections, Cooking, Home & Lifestyle
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