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环境与食品安全研究 by 李向丽,陈若虹著 is a book available to read on EtoBox.

What is 环境与食品安全研究 about?

3 (p1): 第一篇 氯酚 3 (p1-1): 第一章 氯酚概述 3 (p1-1-1): 第一节 氯酚的污染概况 7 (p1-1-2): 第二节 氯酚的危害 12 (p1-2): 第二章 氯酚的检测技术 12 (p1-2-1): 第一节 氯酚的检测方法 13 (p1-2-2): 第二节 全自动SPME-衍生化-GC/MS方法测定养殖水体中的氯酚 31 (p1-2-3): 第三节 ASE-SPE-SPME方法测定鱼肉中的氯酚 45 (p1-2-4): 第四节 固相微萃取-衍生化技术测定水中氯酚及其降解产物 59 (p1-3): 第三章 鱼体肌肉对养殖水体水中氯酚的生物富集及膳食安全性分析 59 (p1-3-1): 第一节 生物富集系数 59 (p1-3-2): 第二节 鱼对水中氯酚的生物富集 61 (p1-3-3): 第三节 膳食途径对氯酚摄入人体中的估算 73 (p2): 第二篇 大环内酯类抗生素 73 (p2-1): 第一章 大环内酯类抗生素概述 73 (p2-1-1): 第一节 大环内酯类抗生素的来源及应用 74 (p2-1-2): 第二节 大环内酯类抗生素在食品中的残留 75 (p2-2): 第二章 大环内酯类抗生素的检测技术 75 (p2-2-1): 第一节 大环内酯类抗生素的检测方法 75 (p2-2-2): 第二节 动物源性食品中大环内酯类抗生素残留分析方法 80 (p2-2-3): 第三节 毛细管电泳联用电化学发光法测定食品中泰乐菌素的研究 87 (p2-2-4): 第四节 毛细管电泳-电化学发光联用测定琥乙红霉素 101 (p3): 第三篇 镇静剂 101 (p3-1): 第一章 镇静剂药物概述 101 (p3-1-1): 第一节 镇静剂药物种类 101 (p3-1-2): 第二节 镇静剂药物作用及现状 103 (p3-2): 第二章 食品中镇静剂的检测技术 103 (p3-2-1): 第一节 镇静剂药物的检测方法 104 (p3-2-2): 第二节 气相色谱—质谱法同时测定腊肠中七种镇静剂类药物残留 117 (p4): 第四篇 致病菌 117 (p4-1): 第一章 食品中致病菌的概述 117 (p4-1-1): 第一节 食品中常见致病菌种类及现状 118 (p4-1-2): 第二节 水产品中的常见致病菌 120 (p4-2): 第二章 食品中致病菌的检测技术 120 (p4-2-1): 第一节 食品中致病菌的检测方法 121 (p4-2-2): 第二节 多重PCR方法检测食品中霍乱弧菌、副溶血性弧菌和单核细胞增生李斯特氏菌 129 (p4-2-3): 第三节 水产品加工环节关键致病菌的检测与监控体系研究 143 (p5): 第五篇 真菌毒素 143 (p5-1): 第一章 真菌毒素概述 143 (p5-1-1): 第一节 真菌毒素的种类

Author

李向丽,陈若虹著

Publisher

哈尔滨:黑龙江人民出版社

Published

2014

Language

ZH

ISBN

9787207100993