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Memórias Gastronômicas by Alexandre Dumas is a book available to read on EtoBox.

What is Memórias Gastronômicas about?

Apresentação 7 Memórias gastronômicas de todos os tempos 11 A carta de Fayot, secretário de Carême 12 As ceias de Mlle Georges e Mlle Mars 16 As lingüiças de Bonaparte 21 A requintada mesa de Talleyrand 24 Cambacérès e Brillat-Savarin 26 Grimod de la Reynière 29 O marquês de Cussy 30 A cozinha magra de um rei gastrônomo 32 O julgamento dos pêssegos 37 Um frango assado antes da guilhotina 39 O ajantarado do “Belo Barras” 40 Luís XV e a Regência 42 Medicina e culinária 43 “Como, com 4 ou 5 francos por dia, 45 pensar em gastronomia?” 45 A aposta de Vieil-Castel 46 Os eflúvios do álcool 51 As pândegas de Romieu e Rousseau 51 Ceias de Monte Cristo 55 Reflexões sobre a salada 56 A minha salada 61 A saga do Teatro Historique 63 A generosidade da aldeia de Roscoff 65 VisionVox,remessa_19

Author

Alexandre Dumas

Publisher

Lelivros.love

Language

PT