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Le Grand Livre Des Poissons Et Des Fruits De Mer by Anne Dechanet is a book available to read on EtoBox.
What is Le Grand Livre Des Poissons Et Des Fruits De Mer about?
L'introduction renseigne sur l'achat, la préparation et la cuisson des poissons et fruits de mer. Elle est suivie d'un guide qui présente les nombreuses variétés disponibles à l'étal des poissonniers. La dernière partie propose cent recettes bien expliquées et abondamment illustrées. [SDM]
- Author
- Anne Dechanet
- Publisher
- Manise : Distribué par Sélection Champagne
- Published
- 2001
- Language
- FR
- ISBN
- 9782841981755
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