Can I read 芽苗菜生产技术 on EtoBox?

芽苗菜生产技术 by 邱业先编写 is a book available to read on EtoBox.

What is 芽苗菜生产技术 about?

1 (p1): 第一章 芽苗菜生产综述1 (p1-1): 第一节 概况1 (p1-1-1): 一、芽苗菜的发展历史3 (p1-1-2): 二、芽苗菜的发展展望4 (p1-2): 第二节 芽苗菜的种类和特点4 (p1-2-1): 一、芽苗菜的种类6 (p1-2-2): 二、芽苗菜的特点7 (p1-3): 第三节 芽苗蔬菜生产条件8 (p1-3-1): 一、水分8 (p1-3-2): 二、温度9 (p1-3-3): 三、空气10 (p1-3-4): 四、光照10 (p1-4): 第四节 芽苗蔬菜生产的场地与设施10 (p1-4-1): 一、生产场地的选择12 (p1-4-2): 二、生产设施14 (p1-5): 第五节 芽苗菜生产基本技术14 (p1-5-1): 一、种子的选择与处理17 (p1-5-2): 二、播种与催芽19 (p1-5-3): 三、栽培与管理22 (p1-5-4): 四、采收与采后处理23 (p1-6): 第六节 促长素在芽苗菜生产上的应用23 (p1-6-1): 一、促长素的种类25 (p1-6-2): 二、促长素的施用方法26 (p1-6-3): 三、施用促长素注意事项26 (p1-6-4): 四、其他促芽苗生长的药物27 (p1-7): 第七节 芽苗菜生产的注意事项27 (p1-7-1): 一、芽苗菜生产的消毒措施28 (p1-7-2): 二、生产中出现的问题及处理措施31 (p1-8): 第八节 芽苗菜的食用方法与加工31 (p1-8-1): 一、生吃与凉拌31 (p1-8-2): 二、炒食与做馅31 (p1-8-3): 三、做汤与盐渍31 (p1-8-4): 四、制罐与袋装31 (p1-8-5): 五、芽苗菜的主要加工使用方法32 (p1-8-6): 六、芽苗菜使用方法实例35 (p2): 第二章 各种芽苗菜生产技术35 (p2-1): 第一节 豆芽生产技术35 (p2-1-1): 一、豆芽生产的特点36 (p2-1-2): 二、豆芽生产的管理39 (p2-1-3): 三、关于用豆芽机生产的几点说明44 (p2-1-4): 四、黄豆芽的生产方法49 (p2-1-5): 五、绿豆芽的生产方法56 (p2-1-6): 六、红豆芽的生产方法58 (p2-1-7): 七、豆芽简单加工保鲜方法59 (p2-1-8): 八、豆芽生产中的问题和克服方法66 (p2-2): 第二节 萝卜芽生产技术66 (p2-2-1): 一、萝卜芽菜无土栽培技术67 (p2-2-2): 二、萝卜苗水培技术69 (p2-3): 第三节 荞麦芽生产技术70 (p2-3-1): 一、土培生产72 (p2-3-2): 二、纸床生产73 (p2-3-3): 三、工业化生产75 (p2-4): 第四节 豌豆芽生产技术75 (p2-4-1): 一、工厂化生产77 (p2-4-2

Author

邱业先编写

Publisher

南昌:江西科学技术出版社

Published

2004

Language

ZH

ISBN

9787539023519