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What is 食品生物化学 about?
Ben shu yi ren ti he shi pin ti xi wei zhong xin, yi sheng wu hua xue guo cheng wei zhong dian, yi shi pin de hua xue zu cheng ji zai ren ti zhong dai xie he jia gong zhu cang zhong de bian hua wei zhu xian, dui sheng wu hua xue de ji chu li lun jin xing le quan mian xi tong de jie shao, tong shi hai zeng jia le shi pin yuan liao jia gong chu cang guo cheng zhong de sheng wu hua xue he sheng wu hua xue ji shu zai shi pin zhong de ying yong nei rong
- Author
- 辛嘉英主编; 辛嘉英
- Publisher
- 北京:科学出版社
- Published
- 2013
- Language
- ZH
- ISBN
- 9787030379948
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