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鲁菜烹调350例 by 张明亮编著, 张明亮编著, 张明亮, 张明亮, (烹饪) is a book available to read on EtoBox.

What is 鲁菜烹调350例 about?

1 (p1): 一、鲁菜概述 3 (p2): 二、鲁菜制作350例 3 (p2-1): 猪肉类 3 (p2-1-1): 扒肘子 3 (p2-1-2): 酱豆腐肘子 4 (p2-1-3): 锅烧付子 4 (p2-1-4): 水晶肘子 5 (p2-1-5): 扒肘子海参 5 (p2-1-6): 扣肉 6 (p2-1-7): 元宝肉 6 (p2-1-8): 南扣肉 7 (p2-1-9): 小炖肉 7 (p2-1-10): 荷叶肉 8 (p2-1-11): 马连肉 8 (p2-1-12): 樱桃肉 8 (p2-1-13): 四喜肉 9 (p2-1-14): 荤素扣肉 9 (p2-1-15): 清蒸炉肉 10 (p2-1-16): 米粉肉 10 (p2-1-17): 四喜丸子 11 (p2-1-18): 南煎丸子 11 (p2-1-19): 炸香椿丸子 12 (p2-1-20): 孔明丸子 12 (p2-1-21): 炸铃铛丸子 13 (p2-1-22): 腐皮丸子 13 (p2-1-23): 酱油肉 14 (p2-1-24): 山东丸子 14 (p2-1-25): 油爆肉丁 14 (p2-1-26): 古老肉 15 (p2-1-27): 糖醋肉片 15 (p2-1-28): 焦熘肉片 16 (p2-1-29): 清炸里脊 16 (p2-1-30): 干炸里脊 16 (p2-1-31): 炸只盖 17 (p2-1-32): 炒辣子肉丁 17 (p2-1-33): 芫爆肉片 18 (p2-1-34): 酱爆白肉丝 18 (p2-1-35): 干烧白肉丝 19 (p2-1-36): 锅子菜 19 (p2-1-37): 锅?里脊 20 (p2-1-38): 炒肉丝 20 (p2-1-39): 炒回肉 20 (p2-1-40): 全爆 21 (p2-1-41): 南炒杂拌 21 (p2-1-42): 炒海杂拌 22 (p2-1-43): 炒杂拌 22 (p2-1-44): 炸肉千 23 (p2-1-45): 山东炒肉 23 (p2-1-46): 炒姜丝肉 23 (p2-1-47): 炒肉丝掐菜 24 (p2-1-48): 炒肉丝粉皮烂蒜 24 (p2-1-49): 炒肉丝?干菜 24 (p2-1-50): 炒全菜 25 (p2-1-51): 炒木犀皮丝 25 (p2-1-52): 芫爆肉丝蜇头 26 (p2-1-53): 烩三丝 26 (p2-1-54): 炒肝尖 27 (p2-1-55): 软炸肝尖 27 (p2-1-56): 爆三样 27 (p2-1-57): 炒肝肠 28 (p2-1-58): 炸猪肝卷 28 (p2-1-59): 油炮双脆 29 (p2-1-60): 油炮肚仁 29 (p2-1-61): 汤炮双脆 30 (p2-1-62): 芫爆肚丝 30 (p2-1

Author

张明亮编著, 张明亮编著, 张明亮, 张明亮, (烹饪)

Publisher

北京:金盾出版社

Published

1992

Language

ZH

ISBN

9787800225185