Opening book details…
About this nonfiction
Современные методы анализа мяса и мясопродуктов by Юнусов Э. Ш., Пономарев В. Я., Ежкова Г. О., Хабибуллин Р. Э., Маргулис А. Б., Казан. нац. исслед. технол. ун-т is a nonfiction available to read on EtoBox.
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Юнусов Э. Ш., Пономарев В. Я., Ежкова Г. О., Хабибуллин Р. Э., Маргулис А. Б., Казан. нац. исслед. технол. ун-т
- Language
- RU
- Category
- nonfiction
More by Юнусов Э. Ш., Пономарев В. Я., Ежкова Г. О., Хабибуллин Р. Э., Маргулис А. Б., Казан. нац. исслед. технол. ун-т
Similar books
- Современные методы анализа мяса и мясопродуктов: учебное пособие — Э.Ш. Юнусов, В.Я. Пономарев, Г.О. Ежкова, Р.Э. Хабибуллин, А. Б. Маргулис (2013)
- Технология мяса и мясопродуктов — Соколов А.А., Павлов Д.В., Большаков А.С. и др.
- Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов. — Журавская Н.К. (1985)
- Качество мяса и мясопродуктов — Заяс Ю.Ф. (1981)
- Технология мяса и мясопродуктов — Анфимов А.Н., Лаврова Л.П., Манербергер А.А., Миркин Е.Ю.
- Микробиологическая безопасность мяса и мясопродуктов: учебное пособие — Мерчина С. В., Ахметова В. Васильев Д. А. (2021)