Opening book details…
About this nonfiction
Реологические характеристики пищевых продуктов by Кокина Н.Р., Сиденко Л.Н. is a nonfiction available to read on EtoBox.
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Кокина Н.Р., Сиденко Л.Н.
- Publisher
- Ивановский государственный химико-технологический университет
- Published
- 2012
- Language
- RU
- Category
- nonfiction
More by Кокина Н.Р., Сиденко Л.Н.
Browse all works by Кокина Н.Р., Сиденко Л.Н.
Similar books
- Физико-механические свойства сырья и готовой продукции — Кокина Н.Р., Сиденко Л.Н. (2012)
- Структурно-механические характеристики пищевых продуктов. Справочник — Горбатов А. В., Мачихин С. А., Маслов А. М., Табачников В. П., Мачихин Ю. А., Косой В. Д. (1982)
- Массовлагообменные характеристики пищевых продуктов — Гинзбург А.С., Савина И.М. (1982)
- Теплофизические характеристики пищевых продуктов. Справочник — Гинзбург А.С. и др. (1980)
- Реологические основы расчета оборудования производства жиросодержащих пищевых продуктов — Арет В.А., Николаев Б.Л., Забровский Г.П., Николаев Л.К.
- Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья — Сиденко Л.Н., Сальников Д.С.