Opening book details…
Can I read Пищевые добавки: учебное пособие on EtoBox?
Пищевые добавки: учебное пособие by Табаков Н.А., Тюрина Л.Е. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Пищевые добавки: учебное пособие about?
Представлены общие сведения по применению в пищевой промышленности красителей, консервантов, антиокислителей, эмульгаторов, загустителей, гелеобразователей и других пищевых добавок. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения зооинженерного факультета по специальности 110305.65 «Технология производства и переработки продукции животноводства».
Who reads Пищевые добавки: учебное пособие?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Табаков Н.А., Тюрина Л.Е.
- Publisher
- ЭБС Лань
- Published
- 2008
- Language
- RU
- Category
- nonfiction
More by Табаков Н.А., Тюрина Л.Е.
Browse all works by Табаков Н.А., Тюрина Л.Е.
Similar books
- Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания: учебное пособие — Омаров Р. С., Шлыков С. Н. (2018)
- Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности: учебное пособие: для студентов вузов — Потипаева Н.Н., Гуринович Г.В., Патракова И.С., Патшина М.В. (2008)
- Пищевые добавки — Омаров Р. С., Сычева О. В., Шлыков С. Н. (2022)
- Пищевые добавки: энциклопедия — Сарафанова, Лариса Анатольевна (2004)
- Использование и переработка сои: учебное пособие — Табаков Н.А., Тюрина Л.Е. (2008)
- Пищевые добавки — Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.И. (2002)
