Opening book details…
Can I read Технологія продукції ресторанного господарства. Ділова гра: Технологічний процес виробництва продукції в закладах ресторанного господарства on EtoBox?
Технологія продукції ресторанного господарства. Ділова гра: Технологічний процес виробництва продукції в закладах ресторанного господарства by Кочерга В.І. (укл.) is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Технологія продукції ресторанного господарства. Ділова гра: Технологічний процес виробництва продукції в закладах ресторанного господарства about?
К.: НУХТ, 2008. — 26 с. Зміст: Вступ. Загальна характеристика ділової гри. Предмет та об'єкт ділової гри. Склад учасників гри. Процес гри. Зміст етапів ділової гри. Система стимулювання учасників ділової гри. Список рекомендованої літератури. Для студентів спеціальності "Технологія харчування" напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навчання.
Who reads Технологія продукції ресторанного господарства. Ділова гра: Технологічний процес виробництва продукції в закладах ресторанного господарства?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Кочерга В.І. (укл.)
- Language
- UK
- Category
- nonfiction
- Subjects
- Technology, Food Manufacturing, Stem
More by Кочерга В.І. (укл.)
Browse all works by Кочерга В.І. (укл.)
Similar books
- Теоретичні основи виробництва продукції ресторанного господарства — Нєміріч О.В., Гавриш А.В., Усатюк О.М.
- Інноваційні технології продукції ресторанного господарства — Нєміріч О.В., Гавриш А.В., Усатюк О.М.
- Організація виробництва в закладах ресторанного господарства — Пислиця А.І.
- Технологія виробництва продукції тваринництва — Бусенко О.Т. (ред.).
- Організація виробництва та обслуговування споживачів в закладах ресторанного господарства — Антонова В.А. та ін.
- Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня. Навчальний посібник — Капліна Т.В. (2008)