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Gourmands De Nature: La Cuisine En Plein Air, De La Petite À La Grande Aventure by Nathalie Le Coz; Nathalie Dumouchel; Sylvie Michaud is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Gourmands De Nature: La Cuisine En Plein Air, De La Petite À La Grande Aventure about?

Ce livre aborde les plaisirs de la table dans un contexte un peu inhabituel, soit en plein air et le plus souvent en groupe. Bien qu'on y garde à l'œil les besoins énergétiques des amateurs de sports et qu'on y prône une saine alimentation, ce livre soutient des propos gastronomiques plutôt que diététiques. On y propose des menus et des façons de faire propres à toutes sortes de situations allant du court séjour en camping non loin de la voiture à la longue randonnée aux abords du cercle arctique. La cuisine en plein air relève d'une tradition culinaire aussi lointaine que les origines des habitants de ce continent. À travers des témoignages glanés dans les récits d'explorateurs qui ont arpenté ce pays et appris des peuples nomades qui l'habitaient, ce livre puise à même cette tradition. On ne s'y gêne toutefois pas pour multiplier les incursions dans une cuisine beaucoup plus éclectique, moderne ou d'origines diverses. À la lecture de ce livre, on souhaite que ce qui pouvait sembler un casse-tête au voyageur loin de sa cuisine lui apparaisse désormais comme un jeu, une expérience à renouveler à l'infini. Évoluant depuis plusieurs années dans le milieu culturel québécois, Nathalie

Who reads Gourmands De Nature: La Cuisine En Plein Air, De La Petite À La Grande Aventure?

Author

Nathalie Le Coz; Nathalie Dumouchel; Sylvie Michaud

Publisher

Groupe Fides inc. Éditions Fides

Published

2009

Language

FR

ISBN

9782762129663

Category

nonfiction

Subjects

Cooking