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La Scienza in Cucina E L'arte di Mangiar Bene by Pellegrino Artusi; a cura di Piero Camporesi; con uno scritto di Emilio Tadini; illustrazioni di Giuliano Della Casa is a book available to read on EtoBox.

What is La Scienza in Cucina E L'arte di Mangiar Bene about?

xcii, 776 p. [25] col. leaves of plates : 22 cm Contains bibliography, notes and general index Also contains introduction by the editor (pp. xv-lxxxiv) Bound, issued in a case Includes bibliographical references

Author

Pellegrino Artusi; a cura di Piero Camporesi; con uno scritto di Emilio Tadini; illustrazioni di Giuliano Della Casa

Publisher

Giulio Einaudi Editore spa

Published

2001

Language

IT

ISBN

9788806158859

Subjects

Home & Lifestyle, Cooking