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酸甜苦辣咸 唐鲁孙 by 唐鲁孙 is a book available to read on EtoBox.

What is 酸甜苦辣咸 唐鲁孙 about?

馋人说馋 1 序 7 何以遣有生之涯 10 辑一·小菜 16 红白芸豆·豆腐丝·烂蚕豆 17 酱肘子·炉肉·熏雁翅 21 下酒隽品乌鱼子 25 煮五香茶叶蛋秘诀 29 果脯·蜜饯·挂拉枣儿 32 桂子飘香·栗子甜 36 槟榔·砂仁·豆蔻 40 辑二·主菜 46 吃饺子杂谈 47 北平吃饺子几样年菜 52 打卤面 56 请您试一试新法炸酱面 60 鸡蛋炒饭 63 烤涮两吃·经济解馋 66 青海美馔烤牦牛肉 70 湖州的板羊肉和粽子 73 山东的肉火烧 78 鸡包翅雅号“千里婵娟” 81 白菜包和生菜鸽松 84 举筷不忍吃鸽子 89 鲜腴肥嫩的青海鳇鱼 93 赏菊何须羡持螯 96 辑三·点心 100 五毒饼 101 送信的腊八粥 104 元宵细语 109 蜂糖糕和翡翠烧卖 114 扬州名点蜂糖糕 118 鸡蛋糕越来越美 121 啤酒哜啜谈 126 辑四·综论 132 清宫膳食 133 吃大师傅 139 宰年猪 144 冬补琐谈 147 蛋话 153 飘在餐桌上的花香 159 献岁几样吉祥菜 165 一桌标准江苏菜 170 天津独特的小吃 174 武汉三镇的吃食 178 后语 189

Author

唐鲁孙

Language

ZH