Can I read Технохимический контроль: учебник для СПО on EtoBox?

Технохимический контроль: учебник для СПО by Миколайчик И. Н., Морозова Л. А., Субботина Н. А. is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is Технохимический контроль: учебник для СПО about?

В учебнике изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу. Даны требования нормативной и технологической документации по органолептической и физико-химической оценке качества сырья животного и растительного происхождения, а также продуктов их переработки. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Who reads Технохимический контроль: учебник для СПО?

Author

Миколайчик И. Н., Морозова Л. А., Субботина Н. А.

Publisher

ЭБС Лань

Published

2021

Language

RU

ISBN

9785811469567

Category

nonfiction