Opening book details…
Can I read Технохимический контроль производства овощных консервов on EtoBox?
Технохимический контроль производства овощных консервов by Киселева Т.Ф., Миллер Ю.Ю., Вечтомова Е.А. is a nonfiction available to read on EtoBox.
What is Технохимический контроль производства овощных консервов about?
Рассмотрены основные виды овощной консервной продукции. Приведены традиционно принятые в консервной промышленности методы оценки качества сырья и дополнительных материалов, а также индивидуальные методики, установленные нормативно-технической документацией. Лабораторный практикум предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 260100 «Технология продуктов питания из растительного сырья» профиля «Технология консервов и пищеконцентратов».
Who reads Технохимический контроль производства овощных консервов?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Киселева Т.Ф., Миллер Ю.Ю., Вечтомова Е.А.
- Publisher
- КЕМЕРОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
- Published
- 2014
- Language
- RU
- ISBN
- 9785892898188
- Category
- nonfiction
More by Киселева Т.Ф., Миллер Ю.Ю., Вечтомова Е.А.
Browse all works by Киселева Т.Ф., Миллер Ю.Ю., Вечтомова Е.А.
Similar books
- Технохимический контроль производства плодово-ягодных консервов: лабораторный практикум: для студентов вузов — Киселева Т.Ф., Миллер Ю.Ю., Вечтомов Е.А. (2017)
- Технология отрасли. Технохимический контроль производства безалкогольных напитков, кваса и минеральных вод: Лабораторный практикум — Кардашева М.В., Борисенко Т.Н. (2016)
- Технохимический контроль производства солода: лабораторный практикум: для студентов вузов — Киселева Т.Ф., Вечтомова Е.А. (2015)
- Технохимический контроль производства овощных консервов. Лабораторный практикум — Киселева Т.Ф., Миллер Ю.Ю., Вечтомова Е.А.
- Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов — Журавская Н.К., Гутник Б.Е., Журавская Н.А.
- Технохимический контроль газового производства — Кунин, Александр Максимович.
