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Le Cento Migliori Ricette di Polenta by Emilia Valli is a book available to read on EtoBox.

What is Le Cento Migliori Ricette di Polenta about?

Probabilmente furono i Fenici a "inventare" la polenta. Ma fu solo dopo che Cristoforo Colombo ebbe riportato dalle Americhe i grani di mais che ebbe inizio la storia della polenta come noi la conosciamo. Si tratta di un alimento di tutto rispetto, che può fornire un buon apporto di proteine. Questo libro insegna tutti i sistemi per preparare piatti ricchi di nutrimento e tali da soddisfare il palato più esigente. Emilia Valliinsegnante, è da molti anni un’esperta gastronoma. Collabora a diversi periodici specializzati e ha pubblicato decine di libri di cucina e di educazione alimentare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 1000 ricette di antipasti, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carne rossa, 500 ricette con le verdure, 1000 ricette con la frutta, La cucina del Veneto, La cucina del Friuli e 501 ricette di biscotti e dolcetti.ISBN : 9788854145436I miei tag : Cibo, Cucina, PolentaMio titolo : Sì

Author

Emilia Valli

Publisher

Newton Compton Editori srl

Published

2013

Language

IT

ISBN

9788854145436

Subjects

Cooking, Home & Lifestyle