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咖啡 = The basic of coffee by 日本枻出版社编著;王慧译 is a book available to read on EtoBox.

What is 咖啡 = The basic of coffee about?

4 (p1): 为了品尝一杯美味咖啡 咖啡豆基础知识 6 (p1-1): 认识咖啡豆 6 (p1-1-1): 两大咖啡豆品种 8 (p1-1-2): 各种各样的阿拉比卡 10 (p1-1-3): 产地导致的特点差异 14 (p1-1-4): 咖啡豆的成熟 15 (p1-1-5): 咖啡豆的大小 16 (p1-1-6): 烘焙导致的味道差异 20 (p1-1-7): 咖啡豆的研磨方法 22 (p1-2): 咖啡豆的挑选方法 22 (p1-2-1): professional 01 武藏野咖啡店 上山雅敏 24 (p1-2-2): professional 02 BABA’S COFFEE 松井信之 26 (p1-2-3): professional 03 Cafetenango 栢沼良行 28 (p1-2-4): 根据情况选择咖啡豆 咖啡兰馆 30 (p1-3): Coffee Story 1 咖啡豆的生产故事 34 (p2): 在家重现咖啡名店的味道 美味咖啡的冲泡方法 36 (p2-1): 滤纸滴漏式咖啡 42 (p2-2): 法兰绒滴漏式咖啡 48 (p2-3): 法式压滤咖啡 54 (p2-4): 虹吸式咖啡 60 (p2-5): 冰咖啡 68 (p2-6): 意式咖啡 80 (p2-7): 自家烘焙 86 (p2-8): 混合咖啡 92 (p2-9): Coffee Story 2 解密咖啡的历史 96 (p3): 了解各国的特色咖啡庄园 世界各地的咖啡产地 136 (p3-1): Coffee Story 3 日本咖啡文化的先驱者 140 (p3-2): 咖啡杯美学 152 (p3-3): 咖啡伴侣 166 (p3-4): 咖啡器具清单 178 (p3-5): 咖啡知识集锦 184 (p3-6): 咖啡豆订购指南 188 (p3-7): 咖啡术语集锦 Ben shu cong ka fei dou de ji chu zhi shi dao ka fei dou de xuan gou fang fa,Yi zhuan ye ren shi de shi jiao xiang xi jiang jie ka fei dou de xiang guan zhi shi;Cong hong bei,Yan mo ka fei dou dao shi yong bu tong qi ju chong pao chu yi bei mei wei de ka fei,You zhuan zhi ka fei shi jiao shou ka fei de zhi zuo fang fa;Cong ka fei dou chan di dao ka fei qi ju de xuan ze,Tian pin de da pei yi ji ka fei yu

Author

日本枻出版社编著;王慧译

Publisher

海口:南海出版公司

Published

2018

Language

ZH

ISBN

9787544293549